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夏休み親子市場体験会
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平成26年7月26日（土）、青森市中央卸売市場にて夏休み親子市場体験会が行われました。この活動を通して自らの食について考える習慣や知識を楽しく身につけてもらいたいと、毎年当市場で開催されています。
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今年も昨年同様、水産部の冷凍庫やせりの見学、イカのさばき方教室が行われました。-50℃の冷蔵庫では濡らしたタオルは一瞬でこのようになります。
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イカのさばき方教室ではヌルヌルのイカを上手にさばけました。みんな真剣な表情です。
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タイのさばき方の実演を見学。さすがプロの手さばきは見事でした。
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バナナの加工センターを見学。ここで青いバナナが黄色になります。
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お昼ごはんのデザートは、大玉スイカと小玉スイカの食べ比べ。味も食感も違う事が食べ比べるとよくわかります。
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